テーマ:仕事

ウーバー活用からマイル活用でのファーストクラスで海外へ

今回の旅の交通手段のまとめです。 まずは、ウーバーを使い倒しました! 私は日本でも金曜日の深夜やハロウィンの夜など タクシーが捕まりづらい時に3年ほど前から時々使っています。 海外に行くと本当に便利で中国始めアジアでは タクシーよりもウーバーの方が断然安心で便利です。 (日本ではタクシーより割高になります) …
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風と共に去りぬ

さて、アトランタでの国際大会開会式の翌日は、 「風と共に去りぬ」の聖地を廻るツアー半日かけてに参加しました! とは言っても、私は風と共に去りぬは題名を聞いたくらいで何も予備知識がありません・・・ 団体で動いているので一緒に参加しましたが、 作者はおろか主人公の名前やストーリーさえ知らないので、 後ろから付いて廻るのが精一杯…
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驚きの、この車たちを見てください!

先週から、シカゴ経由でジョージア州のアトランタへ来ています。 この写真の車たちを見てください。 何か違和感感じないでしょうか? ・・・・・・・・・・? ・・・・・・・・・・? ・・・・・・・・・・? アトランタが本社のコカ・コーラの営業車も、大型バスも、 一般車に営業車まで、フロント…
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奥にある見えないもの

お陰様で多くの方々がメルマガやブログやSNSなどで広めていただいて、 何と何と、 アマゾンランキング外食産業部門で1位をいただきました! そして友人たちから書店での写真もたくさん送られていました! 取り上げて頂いた方々のブログ・メルマガはこちらです! ビジネスブックマラソンの土井英司さん http:/…
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がんばれ!ナイト2017

http://go.ascii.jp/tamakairiki お陰様でアマゾンランキング外食産業部門で1位になりました! ご購入いただいてくれました皆さま、ありがとうございます。 さて、5月30日のセミナー案内です。 またまた、間際でのお知らせになってしまいました… ◆開催日時:2017年5月30日(火…
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購入キャンペーン

先週18日に待望の新刊が発売されました! 報告が遅れて失礼しました・・・汗; 実は先週はほとんど出張続きで帰ってからも 溜まった業務でブログ更新できませんでした 昨日はエリエスブックコンサルタントの土井英司さんのメルマガ、 『ビジネスブックマラソン本日の1冊』(通称BBM)で取り上げて頂き…
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出版決定!

薫風の5月となりました! 今月の22日に全国発売決定いたしました! 自身初のビジネス書になります。 「20年増収増益を続ける店の秘密」 ~たった七手で飲食店は繁盛する~ 2年前より毎月のように「見える化経営セミナー」の講師をさせていただいて来ました。 そのきっかけというのは、 飲食店を筆頭に多くの店…
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オープニングレセプション

2017年4月8日に関係者に方々を招いての、 ちゃんこ玉海力赤坂店のレセプションを無事開催することができました。 今回の店舗を国内では初めての独立FC店舗です。 4月8日というと奇しくも、2006年4月8日に初の海外店舗、 中国青島店のオープニングレセプションと同じ日になりました。 あちらでは「8」のつく日が縁起が…
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見える化するという考え方

前回も好評いただいた「見える化セミナー」今月も開催します! 気が付けば4月6日になっていましたが、 開催日は4月21日です。 あと2週間しかありません(笑) 過去2年の参加者の満足度97.5%と言うアンケート結果に 胡坐をかいて告知が大幅に遅れてしまいました(汗; しかも今回はいつもより大きな会場を借りたというの…
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ちゃんこ玉海力赤坂店オープン

みなさま、こんにちは。 都内4店舗目となる「ちゃんこ玉海力赤坂店」のお知らせです。 グランドオープンは4月10日月曜日午後5時です。 地下鉄千代田線赤坂駅から徒歩3分 地下鉄丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から徒歩4分 赤坂サカスの斜向かい、一ツ木通り沿いのお店です。 1回は100円ショップのキャンドゥでそのビルの…
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顧客の見える化システム

みなさま、こんにちは。 先週、告知しましたセミナーですが、お陰様で満席となりました! しかし、週末にセミナー申し込みのリンクが切れていると、 数名の方からご指摘をいただき昨日修正しました 週明けにすぐ修正しましたが、何名か漏れていたようなので増席をする事に致しました! まだご検討されてい…
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顧客満足=社員満足=収益の最大化

ちょうど2年前の3月より「見える化セミナー」を開催するようになりました。 そのきっかけというのは、 飲食店を筆頭に多くの店舗ビジネスが新規出店をしては、 閉店・廃業を繰り返している現状に、なぜだろうという思いからです。 脱サラしてご夫婦で開業する方や、 修行先から独立して開業する方などいろいろあるとは思いますが、 資本が…
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銀座店定休日のお知らせ

今回は悲しいご案内になります。 玉海力では客様がいつ来られても良いようにと、 国内全店舗は大晦日正月以外は年中無休の営業でした。 しかし、来月より銀座店のみ日曜日定休日とさせていただきます。 4月2日日曜日より 毎週日曜日を暫らくの期間、銀座店の定休日といたします。 1月末に色々なことが重なり一気に人手不足と…
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プレミアムフライデーについて考える

今月より月末の金曜日を「プレミアムフライデー」として、 早期帰宅を官民で推奨して、消費を喚起するとの事。 経産省によると、24日の夕方時点で 4260団体・企業がロゴマークの使用の申請をしているそうです。 一部の大企業は働き方改革として早帰りに取り組む一方、 この国では99%が中小企業で働いている。 完全週休2日制で…
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Barエロス

今月は前回のブログで書いたように、 15年振りくらいに1日からほぼ毎日広尾店に立っていました! 木曜日からは3日間現場を離れて沖縄セミナーでした。 今回は那覇国際通りからすぐ入ったところの、 ハイアットリージェンシーに3泊です。 ホテルの目の前に面白い看板があったので思わずパシャリです。 はじめは奥にある「県民ス…
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不正発覚

日ごろから講演やセミナーで『見える化経営』を提唱しています! 棚卸や適正在庫の重要性、レシピのクロス分析の重要性、デイリーチェックの重要性などと同時に、 経営者の仕事は「不正が出来ない環境を作ることも重要!」と発言しています。 その理由は、最初から不正をしようとして入社する人など基本的にいないからです。 普通の人は誰でも…
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タイ王国にて

先週から3泊4日のタイ王国ツアーの感想です。 土曜日の朝、羽田空港へ到着しチェックインカウンターに真っ直ぐ向かい 出国手続き済ますと、そのままラウンジで朝シャンパンでスタートです。 普段はお酒は夜しか飲みませんが、旅とゴルフの時だけは朝から注入します(笑) 機内では映画2本と読書であっと言う間に約7時間のフライトが過ぎ、…
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がんばれ!沖縄

2017年、最初のセミナー決まりました! 今年はなんと沖縄から開始です。 寒いのが苦手なのでちょうど良いかも知れません 今回は「がんばれ社長!」の武沢信行先生とのジョイントセミナーです。 開催日時は2月17日金曜日の17時からです。 詳細はこちらをご覧ください。 http://www.e-c…
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新年を迎えて

新年、あけましておめでとうございます。 新しい年が皆さまに幸多き年となりますように心よりお祈り申し上げます。 さて、今年最初のブログです。 2017年はわが社も創業から21年目を迎え変革の年になる気が致します。 今朝も日経新聞を読んでいましたら、 「黎明 ミレニアム経済」と言う記事がありました。 モノの所有に…
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年内最後のご挨拶

皆さま今年も一年間お世話になりました! 玉海力国内全店舗、年内の営業は今夜が最後になります。 なお、海外店舗は年末年始も通常通りの営業になります。 新年は武蔵小山店が2日から営業、 広尾本店・銀座店は3日から通常営業になります! さて、もう一つ年内最後のご報告です! 玉ザップの結果です。 玉ザップとはこちら…
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今夜のラジオ放送。

今夜の深夜12時からラジオ出演です! 番組は、「宮野寛子のComfortな時間」 インターネット経由ですとサイマルラジオ http://www.jcbasimul.com/ から以下のお好みの放送局を選んで、 携帯、スマートホン、PC等世界中でお聞きいただけます。 こちらが配信局一覧です! http://hirok…
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商標登録

待望の「商標登録証」が届きました! 何の商標かと言いますと、こちらにあるように 「見える化コンサルタント」と 「見える化コンサルティング」の二つです! 昨年春より「見える化経営戦略セミナー」を毎月のように開催してきました。 見える化コンサルティングの詳細はこちらです↓ http://tamakai…
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循環型社会へ

先週月曜日に、栃木県は大田原市にある「前田牧場」に視察に行って参りました。 http://maedafarm.com/ ここでは、肉用のホルスタイン牛を2,500頭飼育しています。 ホルスタイン牛の特徴は、赤肉で脂があっさりとしていて鉄分豊富で低カロリーなところです。 たまにはサシのたっぷり入ったお肉も良いでしょ…
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宮野寛子のCOMFORTな時間

この2か月くらい、ラジオ出演のオファーが続けざまに来ています。 今回は、アルペンスキーでオリンピックやワールドカップにも出場している、 友人の岡部哲也さんからの依頼でした。 そして、収録したのは、 『宮野寛子のCOMFORTな時間』です。 http://hirokomiyano.com/radio-all/comfor…
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赤坂氷川神社

1060年の歴史を持つ『赤坂氷川神社』にてご祈祷いて参りました! ご祈祷の前には生で笙の演奏を聞くことも出来て、素晴らしい音色に心が洗われる気持ちになりました! ご祈祷の後には禰宜の惠川氏より、赤坂の歴史と赤坂氷川神社の歴史について30分ほどお話を伺うこともできました! 江戸時代からの溜池から城下町として栄えた話などは…
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ラジオ音源

ラジオ大阪の『土曜のYOU』ゲスト出演前回の続きが送られてきました! 音源はこちらです↓
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就活AWARD

株式会社インフォランス様http://shukatsu-award.com/が行っている 実際に働いている従業員の声や従業員による会社の項目別の 評価を掲載している「企業調査報告書」があります。 昨年に引き続きわが社も調査していただきました。 こちらです↓ http://shukatsu-award.com/recog…
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セントラルキッチン

昨日は戸村・宮本両料理長を連れて新潟へ視察に行ってきました! 視察先は「三宝グループ」です。 http://www.sanpou-g.co.jp/ まずは、本社見学で、セントラルキッチンや本部機能の見学。 私と料理長たちも白衣と長靴に着替えて手袋とマスクにヘアキャップ姿に。 料理長たちは初めて見るセントラル…
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創業20年を迎えて!

先日の8月20日で株式会社玉海力は設立20年を迎えることが出来ました。 企業存続率にはいろんな諸説があるので何とも言えませんが、 それでも20年存続できたことには、関わる全ての人に感謝するしかありません! 20年と言えば人間ならば成人です。 我社もこれでようやく法人として成人を迎えることが出来たのです。 しかし…
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イノベーションを起こそう!

昨年の春から毎月のように行っている 「見える化経営」セミナーがこのところすこぶる評判が良いのです! アンケートの満足度を読んでも5段階評価で4以上がなんと『97.5%』です! この見える化経営セミナーを開催するきっかけは、 飲食店を筆頭に多くの店舗型サービス業が新規出店をしては 閉店・廃業を繰り返している現状に、なぜだ…
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