テーマ:仕事

ルーシーの言葉

先週の台湾に続き今週はタイのプーッケトへ初めて訪れました。 前日にバンコクに1泊して昨年仲良くなった、 アジアの経済王こと、準ちゃんの自宅でタイの家庭料理を振舞っていただきました! 準ちゃんとの出会いはこちらhttp://b-sumou.at.webry.info/201701/article_3.html そし…
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台湾旅行

社員旅行で台湾へ行って来ました。 玉海力では、2泊3日海外→1泊2日国内→日帰りのサイクルで年に一度社員旅行があります。 今年は3年ぶりの海外でした! 他にも新人研修で海外研修へ行かされる場合もありますので 社員の中では4回以上海外へ行っている社員も少なくはありません。 今回は羽田空港から飛び立ち、台北市内の松…
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考え方の基本

さて、前回のTPS続編きです。 前回は「ジャスト・イン・タイム」と「自働化」を軸にして、 生産、製造を行う全ての現場において 製品の品質・対価・納期を最適化するために 標準化と平準化について学んだ事を書きました。 今回はその前の過程についてです。 トヨタでは、考え方の基本として 『なぜなぜ5回』が定着しているそ…
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トヨタ生産方式

トヨタ生産方式(TPS)の勉強をしてきました。 皆さんもご存知の通りTPSとは、 「ジャスト・イン・タイム」と「自働化」の2本柱がメインです。 ジャスト・イン・タイムとは、 極力余分な在庫をなくしキャッシュフローの余裕を作り 生産現場のムダ・ムラ・ムリを徹底的に減らし良いものだけを効率よく作ること。 自働化とは、…
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フィリピンセブ留学まとめ

今回のブログは問い合わせが数件あった、 セブ島留学について私の感想をまとめてみました。 セブ島だけでも100校以上もの留学先があるそうです。 その中でも優良校と言われるのは30校ほどだそうです。 そこから今回私が選んだ留学先はこちらです。 「オトナ留学MBA」 https://mba-cebu.asia/ この…
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ストイックな日々

50の手習いも気が付けばあっという間に折り返しを過ぎました・・・ 前回のブログでも書きましたが、 こちらではひたすらストイックな生活をしています。 ちなみに部屋はこんな感じです。 8時間の授業と宿題も毎日出ますので遊んでいる時間は、ほぼありません。 唯一の楽しみは歩いて15分位のところにあるホテルのジム&プール…
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50の手習い・・・

3月4日からセブ島へ英語の勉強のために単独で乗り込みました! このブログでも遥か以前に英会話のレッスンなども書いていましたが、 やめてしまってから久しく経ちました。。。 この辺で本気で取り組まなければ永遠にダメだと考え、 思い切って今回は留学で英語漬けにすることを選びました。 選んだのはこちらの社会人限定「オトナ留…
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ラオス弾丸ツアー

2月はラオス人民民主共和国の首都ヴィエンチャンへ訪れました。 1月のジャカルタに続き初めての訪問国です。 11月から4月は乾期ということで雨はあまり降らないそうなのですが、 私が到着した日は久しぶりの雨とのことでした。。。 今回もいきなり雨スタートです(笑) ラオスへは直行便がないので、 往路はプノンペン経由…
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テレビ出演

気が付けば今年もはや3月になりました! ようやく春らしくなってきたのは良いのですが、 ものすごい花粉で、朝からくしゃみ連発しています・・・ さて、2月はなぜか玉海力銀座店がテレビの取材ラッシュでした! まずは、NHK Eテレ「明日も晴れ!人生レシピ」で 健康鍋特集で、筋肉増強ちゃんこで登場させていただきました。 …
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2018年休日ルーティーン

元日の禁酒宣言から早い1ヶ月が過ぎました! 実際に禁酒してみると、どうということもなく 逆に快適な生活過ぎて戸惑っています(笑) 平日も最低限の会食のみで2次会はお断りして真っ直ぐ帰宅。 必然的に早く寝てしまうので、朝も早起きになります。 毎日6時過ぎには起床して、新聞読みながらコーヒータイム。 そして部屋で…
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HOPグループ経営計画発表会で感じたこと

今年で16年目を迎えるHOPグループ経営計画発表会へ出席してきました。 今回で3年続けて参加させていただいています。 やはり何事も経験ですね。 回数を重ねるごとに発表会の内容も素晴らしく良くなていますし、 スタッフさんたちの振舞い方も板についてきていました。 小川代表からのクレドにかける希望から、 今回初めて…
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北朝鮮制裁参加国は?

元内閣総理大臣秘書官で現内閣官房参与特命事項担当の 飯島勲氏の少数講演&懇親会に招かれました。 飯島氏による90分間の講演は終始、 「インテリジェンス=情報」がメインで現代政治のウラ話から 田中角栄氏が20代で代議士になり、 たった10年間で25本の議員立法を通した話なども。 今では当たり前の、建築基準法や1級建築士…
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安倍首相も2回も訪れたカリバタ英雄墓地

ジャカルタ続編です。 2日目もやっぱり雨でした・・・ しかも、道路の路側帯から水が溢れるほどのかなりの大雨です。 午前中はいつものようにホテルのジムで過ごしました。 シャワーを浴びてロビーで集合して、 中心地にある日本食を中心としたモールへ視察。 1階には日本人が購入するような食料品店が入っています。 …
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ウーバーバイク!

今回は初めてのジャカルタ訪問でした。 昨年にアメリカでの旅行でウーバー活用法をブログで書きましたが、 ジャカルタでは、Uber(ウーバー)よりも、 Grab(グラブ)やGO-JEK(ゴジェック)の方が市民権を得ているようです。 ウーバーのブログはこちら↓(今は中国ではウーバーは撤退しDiDiが主流です) http://…
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2018年始動!

新年明けましておめでとうございます。 2018年もよろしくお願い致します。 1996年に起業して以来初めて元日に会社に行かない年となりました! 今までは、住居、会社、店舗すぐ近所にあったために、 土日祝日関係なく会社に足を運んでいました。 22年目にしてようやく少し会社と距離置くことが出来ました(笑) (と言って…
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年末のご挨拶!

2017年も残すところ数時間となりました! 今年は年始から激動の年となり、 21年営業した創業店舗である、広尾本店の閉店や、 事務所移転に転居など大きく環境が変わる年となりました! しかし「住めば都」とはよく言ったもので、 新生活の環境もすぐに慣れ今では快適で仕方ありません(笑) そして元日より約半年間の禁酒生活…
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インバウンド消費とスマホ決済

日本政策投資銀行の発表によると、 2016年のインバウンド消費の金額が3兆7000億円との事。 今年は上半期で2兆円を超えているそうなので、 おそらく4兆円を超えることでしょう。 昨年の消費の内訳は中国人が1兆4700億円で40%以上を占めているそうです。 観光庁のHPによると訪日外国人旅行客を現在の2000万人から …
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上海新店舗グランドオープン

2011年6月にオープンした玉海力上海店。 現地の皆さまに愛されて7年目に入ることが出来ました! そして、今月23日に上海2店舗目がオープンしました! 早速現地へ飛んできました。 いつものように、上海店女将が空港まで迎えに来てくれて、 お店に着くまでも車の中でミーティングです。 古北エリアのシンボル的…
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当たり前のこと

昨日は広尾本店の元アルバイトスタッフたちを招いての慰労会を 秋葉原にある焼肉屋さんで開催しました。 社員は全員銀座店へ異動しましたが、 申し訳ないですがバイトスタッフは全員とはいきませんでした。。。 その帰り道に、事件は起きました。 バイトスタッフたちと別れ、私ひとりで末広町から地下鉄に乗り 銀座駅で降りてふらり…
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日本の専門コンサルタント年鑑2018

みなさま、こんにちは。 今週発刊の「日本の専門コンサルタント年鑑2018」の 飲食・小売・サービス部門に記載されました! 10年ほど前より始めた「見える化」で 自社の大幅な利益改善をしました。 そして数年前より、業界のブラック化を改善するために 「見える化コンサルタント」として活動を開始。 今回…
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玉海力新体制!

本来ならば、今日は毎年恒例の株式会社玉海力経営計画発表会の日でした。 6月後半に広尾本店閉店が決まり、 移転先を探すことや、良い物件が決まらなかった場合を考えて 閉店が決まった即日に発表会を中止することを決定しました。 みなさんご存知の通り、移転先も決まらず9月末で広尾本店は閉店になりました。 平成8年9月29日の…
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いよいよあと2日となりました!

久しぶりの更新になってしまいました。。。 今月は広尾本店が21年の歴史の幕を降ろす、 最終月ですので毎日店舗に立っております。 有難いことに連日大盛況で嬉しい悲鳴を上げています! 地元の馴染み客だけではなく遠方からのお客様や、 以前近くに会社があってよく来てくれていたお客様たちも わざわざ最後だからと言って広尾ま…
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事務所移転のご案内

この度、株式会社玉海力は下記に事務所を移転いたしました。 つきましては今後全ての業務は新事務所にて執り行いますので、 ご挨拶かたがたご案内申し上げます。 今後ともご愛顧頂きますよう宜しくお願い申し上げます。 〒104-0045 東京都中央区築地2-14-3  NIT築地ビル603 TEL03-6260-64…
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いよいよ今週放映になります!

9月2日(土)22時より、 「偉大なる創業バカ一代」が放映されます! http://news-baka.abema.tv/ 視聴はこちらhttps://abema.tv/now-on-air/abema-news 7月上旬にスタジオ収録を行い、 先週に一日密着取材を経てようやくの放映です。 番組概要を見ますと…
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六本木ヒルズアリーナにてイベント開催!

久しぶりのイベント出店します。 9月3日(日)12時より、六本木ヒルズアリーナにて「塩ちゃんこ」出店します! 小池都知事の「東京の宝物を探そう。宝物探しをして、それを磨いて東京をPR」を基に、 「東京のイイもの・イイこと」を集めたお祭りを六本木ヒルズアリーナで行います。 伝統文化やデジタルコンテンツ、食事に音楽、お笑…
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2か月ぶりに開催します

中小零細の会社や店舗は、社長の覚悟ですべてが決まります。 社長がどのように考え、どのように決定し、どのように行動するかで、 会社の未来は決まってしまうものなのです。 30歳まで相撲しか知らなかった人間が、20年間で国内海外6店舗、 年間10万人が来店する店をいかにして作り上げたか! 飲食店を筆頭に多くのサービス業が、かなり…
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なか見!検索

お待たせしました! 何人かから問い合わせいただいていました、 Amazonの「なか見!検索」がようやく完了しました。 『20年増収増益を続ける店の秘密 』 ~ たった7手で飲食店は繁盛する~ こちらからなか見検索が出来ます! http://go.ascii.jp/20nenzousyu 「はじめに」から目…
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YAHOO!ニュース

本日午後のYAHOO!ニュースに広尾本店が取り上げれていたようです。。 発信元は「みんなの経済新聞」のようです。 そう言えば何日か前に電話取材がありました。 7月5日にブログで発表して以来、 多くのところから問い合わせが続きました。 この時も話したことと少しばかり違う話が掲載されていますのでこの場で訂正いたしま…
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仕事を「見える化」すると健全経営に!

ITmedia エグゼクティブと言う、上場企業および上場相当企業の課長職以上を対象とした 無料の会員制サービスを中心に、経営者やリーダー層向けにさまざまな情報を発信する 媒体に寄稿させていただきました。 ビジネス著者が語る、リーダーの仕事術です。 こちらから記事が読めます↓ http://mag.executive.i…
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玉海力広尾本店閉店のお知らせ

今回は大切で、そして残念なお知らせです。 玉海力創業の地である、広尾本店は9月末で閉店致します! 1996年10月1日のオープンからちょうど丸々21年での閉店です。 理由は隣接するビルの老朽化で建て替えによる立ち退き要求です。 約10年近く前から広尾駅の再開発やビルの建て替えなどと 何度か立ち退きの噂は出ていた…
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