テーマ:懺悔

銀座店定休日のお知らせ

今回は悲しいご案内になります。 玉海力では客様がいつ来られても良いようにと、 国内全店舗は大晦日正月以外は年中無休の営業でした。 しかし、来月より銀座店のみ日曜日定休日とさせていただきます。 4月2日日曜日より 毎週日曜日を暫らくの期間、銀座店の定休日といたします。 1月末に色々なことが重なり一気に人手不足と…
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不正発覚

日ごろから講演やセミナーで『見える化経営』を提唱しています! 棚卸や適正在庫の重要性、レシピのクロス分析の重要性、デイリーチェックの重要性などと同時に、 経営者の仕事は「不正が出来ない環境を作ることも重要!」と発言しています。 その理由は、最初から不正をしようとして入社する人など基本的にいないからです。 普通の人は誰でも…
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